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ALLERGENI, ECCO COME BAR E RISTORANTI DEVONO INFORMARE I CONSUMATORI

By 18 Gennaio 2019 Settembre 24th, 2019 No Comments
18 Gennaio 2019

IL SALVAGENTE

Una delle grandi novità del Regolamento europeo sulle informazioni (Reg. Ue 1169/11) è l’attenzione data alla comunicazione degli allergeni. Questi devono essere evidenziati nelle etichette dei prodotti  con carattere diverso rispetto agli altri ingredienti …CONTINUA