L’IMPRONTA AMBIENTALE, QUESTA SCONOSCIUTA. I CONSUMATORI SOTTOSTIMANO DI MOLTO LE EMISSIONI DI CO2 LEGATE AL CIBO, RIVELA UNO STUDIO

IL FATTO ALIMENTARE

Quanto ne sappiamo dell’impronta ambientale, cioè delle risorse consumate dal cibo che mangiamo? E se ne sapessimo di più, compiremmo scelte più razionali dal punto di vista della salute del pianeta? …CONTINUA