PER SALVARE LA BIODIVERSITÀ CONTADINA ARRIVANO I “SIGILLI” DI CAMPAGNA AMICA

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In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro nell’ultimo secolo anche per effetto dei moderni sistemi della distribuzione commerciale che privilegiano le grandi quantità e la standardizzazione dell’offerta; un danno al vero valore aggiunto della produzione Made in Italy … CONTINUA